☑ Para cozinhar o GRÃO DE BICO da PQ Alimentos o ideal é deixar de molho de um dia para o outro. Aí é só lavar bem o GRÃO DE BICO da PQ Alimentos em água corrente e levar para cozinhar na panela de pressão. Assim que pegar pressão, contar 20 minutos e desligar. Esperar sair a pressão e em seguida escorrer a água.

☑ Colocar o GRÃO DE BICO da PQ Alimentos cozido, o sal, a cebola e o AÇAFRÃO EM PÓ da PQ Alimentos no processador e bater bem até ficar com a consistência de uma pasta.

☑ Transferir essa pasta para um recipiente e acrescentar a cebolinha, a cenoura, a PIMENTA DO REINO da PQ Alimentos e mexer. Adicionar a aveia em flocos e mexer muito bem e deixar por 20 minutos na geladeira.

☑ Enquanto isso, cortar o papel manteiga em quadrados ou círculos para colocar os Hambúrgueres. O ideal é que seja do mesmo tamanho ou um pouco maior do que o Hambúrguer. Irá utilizar dois para cada Hambúrguer ou um entre o outro para não grudar.
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☑ Após esse tempo, untar suas mãos com azeite e modelar o Hambúrguer no tamanho que desejar. (Em média rende 4 Hambúrgueres)

☑ Colocar sob o papel manteiga e levar ao congelador por 30 minutos ou até que esteja bem firme. (OBS: é muito IMPORTANTE o tempo de congelador para que fique bem firme e não desmonte hora de preparar o Hambúrguer.)

☑ Após esse tempo, aquecer o azeite em uma frigideira e dourar os dois lados do hambúrguer.
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☑ Pronto! É só servir!
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