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Que tal uma refeição especial para saborear ao lado de quem você mais gosta?
O ESCONDIDINHO DE CARNE MOÍDA é aquela receita perfeita para momentos assim.
A textura da massa e sabor do recheio bem temperado, tem uma combinação incrível, e o melhor é que ele é super prático de fazer.
INGREDIENTES DO PURÊ:
☑ 4 batatas sem casca, cozidas e amassadas
☑ ½ xícara (chá) de leite morno
☑ 1 pitada de sal
☑ PIMENTA DO REINO da PQ Alimentos a gosto
INGREDIENTES DO RECHEIO:
☑ 500g de carne moída
☑ 1 cebola bem picada
☑ 1 dente de alho bem picado
☑ 1 tomate sem semente e picado
☑ ORÉGANO da PQ Alimentos a gosto
☑ PIMENTA DO REINO da PQ Alimentos a gosto
☑ Sal a gosto
☑ 1 colher (sopa) de óleo
PARA FINALIZAR:
☑ Mussarela ralada ou fatiada
MODO DE PREPARO DO PURÊ:
☑ Colocar as batatas amassadas em uma panela e adicionar o leite morno. Colocar a manteiga, o sal e a pimenta do reino e misturar em fogo médio até ficar na consistência de um purê.
MODO DE PREPARO DO RECHEIO:
☑ Em outra panela, colocar o óleo e refogar bem a cebola, o alho e a carne.
☑ Em seguida, adicionar o tomate picado, o sal, o ORÉGANO e a PIMENTA DO REINO da PQ Alimentos. Misturar bem.
PARA MONTAR:
☑ Em um refratário, colocar toda a carne moída refogada e em seguida o purê da batata.
☑ Cobrir com queijo mussarela a gosto, e levar para assar até derreter e dourar o queijo.
☑ Pronto! É só servir.
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