O FEIJÃO BRANCO COM ABÓBORA é saboroso, nutritivo e uma ótima opção de acompanhamento das principais refeições. Experimente!
☑ 1 xícara (chá) de FEIJÃO BRANCO da PQ Alimentos
☑ 1 ½ xícara (chá) de abóbora em cubos
☑ 1 dente de alho bem picado
☑ ½ cebola bem picada
☑ ⅓ xícara (chá) de cebolinha picada
☑ PIMENTA DO REINO da PQ Alimentos a gosto
☑ Sal a gosto
☑ 1 fio de azeite
☑ Colocar o FEIJÃO BRANCO da PQ Alimentos em um recipiente, cobrir com água e deixar de molho por 8 horas.
☑ Depois descartar a água, passar água corrente nos grãos e colocar em uma panela de pressão. Adicionar água até cobrir o FEIJÃO BRANCO da PQ Alimentos, tampar a panela e levar ao fogo. Assim que pegar pressão, cozinhar por mais 10 minutos em fogo baixo.
☑ Desligar o fogo e aguardar sair a pressão.
☑ Enquanto isso, colocar o azeite em uma panela e refogar a cebola e o alho até dourar.
☑ Acrescentar a abóbora, refogar rapidamente e adicionar o FEIJÃO BRANCO da PQ Alimentos cozido. Adicionar o sal, a PIMENTA DO REINO da PQ Alimentos e cobrir com água dois dedos acima do ingredientes.
☑ Tampar a panela e cozinhar até a abóbora ficar macia. Se necessário ajustar o tempero e pronto.
☑ Salpicar a cebolinha e servir.
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