Menu
O SANDUÍCHE DE MORTADELA COM CHIMICHURRI, é uma delícia a cada mordida. A combinação dos ingredientes fica incrível e o sabor é de dar água na boca. Faça hoje mesmo e aproveite.
INGREDIENTES PARA O SANDUÍCHE:
Pão francês
Mortadela fatiada a gosto
1 tomate fatiado
CHIMICHURRI da PQ Alimentos a gosto
PIMENTA DO REINO da PQ Alimentos a gosto
Sal a gosto
⅓ xícara (chá) de azeite
INGREDIENTES PARA O VINAGRETE DE CHIMICHURRI:
1 xícara de CHIMICHURRI PQ
2 colheres (sopa) de vinagre
½ xícara (chá) de azeite
½ xícara (chá) de água
½ colher (sopa) de sal grosso
INGREDIENTES PARA O PATÊ DE AZEITONA:
200g de azeitona preta sem caroço
1 dente de alho picado
3 colheres (sopa) de azeite
400g de maionese
Sal a gosto
PIMENTA DO REINO da PQ Alimentos a gosto
Cheiro verde picado a gosto
MODO DE PREPARO DO VINAGRETE DE CHIMICHURRI:
Misturar todos os ingredientes e deixar descansar por pelo menos 1 hora antes de usar.
Quanto mais tempo descansar, mais gostoso fica.
MODO DE PREPARO DO PATÊ DE AZEITONA:
Colocar a azeitona e o alho em um processador e bater bem.
Adicionar a maionese, o azeite, o sal e a PIMENTA DO REINO da PQ Alimentos e bater até ficar na consistência de um patê.
Adicionar o cheiro verde e misturar. Reservar.
PARA MONTAR O SANDUÍCHE:
Colocar o azeite em uma panela e adicionar o CHIMICHURRI da PQ Alimentos e levar ao fogo baixo por 5 minutos para aromatizar.
Depois, colocar um pouco do azeite em uma frigideira e levar ao fogo médio. Adicionar as fatias de tomate e grelhar os dois lados. Temperar com sal e PIMENTA DO REINO da PQ Alimentos. Reservar.
Para montar, cortar o pão ao meio e passar o patê de azeitona nas duas metades. Colocar em uma metade as fatias de mortadela, os tomates grelhados, o vinagrete de chimichurri e fechar com a outra metade do pão.
Pronto! É só aproveitar.
