DADINHO DE QUIRERA COM CALABRESA:

☑ Lavar a CANJIQUINHA/ QUIRERA da PQ Alimentos em água corrente.

☑ Em seguida, colocar a água em uma panela e levar ao fogo até ferver. Adicionar a CANJIQUINHA/ QUIRERA da PQ Alimentos, temperar com uma pitadinha de sal e cozinhar em fogo médio/ baixo.

☑ Assim que começar a encorpar, adicionar o FUBÁ MIMOSO da PQ Alimentos e misturar bem.

☑ Adicionar o queijo, a calabresa e mexer. Deixar cozinhar até cozinhar tudo muito bem. 

☑ Untar uma travessa com azeite e despejar a canjiquinha/ quirera. Com o auxílio de uma espátula, nivelar para ficar na mesma altura. Esperar esfriar e levar para a geladeira até firmar bem.

☑ Depois, cortar em cubos e reservar. 

PARA EMPANAR:

☑ Passar os dadinhos pela farinha de trigo, depois no ovo levemente batido com leite e uma pitada de sal e em seguida, na FARINHA PANKO da PQ Alimentos pressionando levemente.

☑ Fritar os dadinhos de quirera em óleo quente. Assim que dourar todos os lados, retirar e colocar sobre o papel toalha para absorver o excesso de óleo. Reservar.

COUVE CROCANTE:

☑ Fritar pequenas porções de couve em óleo quente até dourar. Retirar e colocar sobre papel toalha para absorver o excesso de óleo e reservar.

☑ Servir os dadinhos com geleia de pimenta e uma porção de couve crocante, e aproveite!