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O Muffin de Fubá com Morango tem uma combinação deliciosa que vai encantar o seu paladar.
O fubá deixa o muffin com uma textura e sabor incríveis, e quando combinado com pedacinhos de morango, fica simplesmente sensacional. Experimente!
☑ 1 xícara (chá) de FUBÁ MIMOSO da PQ Alimentos
☑ 1 xícara (chá) de farinha de trigo
☑ 1 xícara (chá) de açúcar
☑ 1 colher (sopa) de fermento em pó
☑ 2 ovos
☑ 4 colheres (sopa) de óleo
☑ 1 caixinha de creme de leite
☑ 1 colher (chá) de essência de baunilha
☑ 2 xícaras (chá) de morangos picados
☑ 2 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro
☑ Peneirar a farinha de trigo, o açúcar, o FUBÁ MIMOSO da PQ Alimentos e o fermento em um recipiente, misturar e reservar.
☑ Em seguida, bater os ovos em uma batedeira por 2 minutos e desligar. Adicionar o óleo, o creme de leite e mexer muito bem com uma espátula.
☑ Acrescentar a mistura de ingredientes peneirados aos poucos e misturar delicadamente até obter uma massa homogênea. Depois, colocar os morangos e a essência, e misturar novamente só para distribuir os morangos na massa.
☑ Colocar a massa em forminhas para muffin/ cupcake untada, enchendo cerca de ⅔ de cada forminha, e levar para assar em forno preaquecido a 180ºC por aproximadamente 20 minutos ou até o teste do palito sair limpo.
☑ Pronto! É só polvilhar o açúcar de confeiteiro e aproveitar.
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