☑ Em uma tigela grande, bata o ovo, o açúcar mascavo e o açúcar cristal até obter uma mistura homogênea.

☑ Adicione a manteiga em temperatura ambiente e misture até ficar levemente esbranquiçada.

☑ Acrescente o extrato de baunilha e misture bem.

☑ Em outra tigela, peneire a farinha de trigo, o BICARBONATO DE SÓDIO da PQ Alimentos e o sal.

☑ Gradualmente, adicione os ingredientes secos à mistura de ovos e açúcares, mexendo até ficar uma massa homogênea.

☑ Por último, acrescente as gotas de chocolate branco e ao leite e misture delicadamente.

☑ Cubra a massa com papel filme e leve à geladeira por uma hora.

☑ Após o tempo de resfriamento, preaqueça o forno a 180°C.

☑ Modele bolinhas com a massa e disponha-as em uma forma forrada com papel manteiga, deixando espaço entre elas para não grudarem durante o cozimento.

☑ Asse por cerca de 10-12 minutos, ou até que as bordas estejam douradas.

☑ Retire do forno e deixe os cookies esfriarem na forma por alguns minutos antes de transferi-los para uma grade para esfriar completamente.