MODO DE PREPARO DA BANANA EMPANADA

☑Misturar a farinha de trigo com o AMIDO DE MILHO da PQ Alimentos para o empanado ficar mais crocante e sequinho.

☑ Misturar os ovos.

☑ Remover a casca da banana.

☑ Empanar todas as bananas na mistura da farinha de trigo com AMIDO DE MILHO da PQ Alimentos, depois passar no ovo e por último empanar com FARINHA DE ROSCA da PQ Alimentos.

☑ Em uma frigideira, com óleo bem quente, fritar até dourar.

☑ Depois de fritar, descansar sobre o papel toalha.

☑ Pronto, agora é só servir.

MODO DE PREPARO DO BIFE EMPANADO

☑ Temperar os bifes com o alho, limão, sal, azeite, PIMENTA DO REINO e PIMENTA CALABRESA da PQ Alimentos e reservar por 15 minutos para pegar bem o sabor.

☑ Para empanar, serão três recipientes: 

☑ Primeiro com farinha de trigo misturado com AMIDO DE MILHO da PQ Alimentos e com uma pitada de sal

☑ Segundo com o ovo, 1 colher (sopa) de água, sal, PIMENTA DO REINO batido com o garfo 

☑ Terceiro com a FARINHA DE ROSCA da PQ Alimentos. 

☑ Passar nessa sequência, farinha de trigo, no ovo, e na FARINHA DE ROSCA da PQ pressionando bem para fixar nos bifes.

☑ Fritar em óleo quente, aos poucos até dourar, e pronto! É só servir!

MODO DE PREPARO DA BATATA RÚSTICA

☑ Lavar bem as batatas e cortar na vertical em tiras grossas.

☑ Em uma panela, colocar a água junto ao alho amassado e uma pitada de sal e levar em fogo alto.

☑ Acrescentar as batatas e abaixar o fogo. Assim que começar a ferver a água, aguardar mais 5 minutos e conferir se está no ponto ideal. Tem que estar macias mas não desmanchando.

☑ Assim que estiver pronto, escorrer muito bem a água. Esse processo é importante pois interfere no resultado final, deixando mais sequinha e crocante. Reservar o alho.

☑ Em uma assadeira antiaderente ( ou untada com azeite), colocar as batatas cozidas e os alhos amassados com o azeite e a PÁPRICA DOCE (COLORAU), CHIMICHURRI e PIMENTA DO REINO da PQ Alimentos. Misturar tudo muito bem.

☑ Ajustar as batatas na assadeira, deixando um espaço para que possam assar por igual.

☑ Levar em forno pré-aquecido a 220º C, por 40 minutos e assar até que fiquem douradas e crocantes. Assim que der 20 minutos, virar as batatas para dourar a parte de baixo também.

☑ Pronto. É só servir!