A Batata com Especiarias ou Batata Duchesse, é uma criação culinária que transforma a simplicidade da batata em uma experiência culinária elegante, graças ao toque de parmesão ralado, noz moscada, páprica defumada e chimichurri da PQ Alimentos. Esta receita é uma verdadeira obra-prima gastronômica, oferecendo uma explosão de sabores e aromas que encantam o paladar.
Caracterizada pela sua delicadeza e sabor refinado, a Batata com Especiarias combina harmoniosamente o queijo parmesão, a noz moscada e as especiarias, resultando em uma textura suave e um sabor marcante. Ela é a escolha perfeita para eventos especiais, jantares sofisticados ou até mesmo para elevar o sabor de um simples lanche. Esta receita é versátil, adequada para todas as épocas do ano e adequada para qualquer ocasião.
Além de seu sabor requintado, a Batata com Especiarias oferece benefícios nutricionais significativos. É uma fonte de carboidratos, fibras, proteínas (graças ao parmesão e ao ovo), vitaminas e minerais. A noz moscada adiciona um toque antioxidante à receita, enquanto as especiarias, como a páprica e o chimichurri, contribuem com suas propriedades anti-inflamatórias e digestivas. Esta receita combina sabor e saúde em uma única preparação culinária.
☑ 3 batatas grandes cozidas
☑ ½ xícara (chá) de parmesão ralado
☑ 1 colher (sopa) de manteiga
☑ 1 ovo
☑ PÁPRICA DEFUMADA da PQ Alimentos a gosto
☑ CHIMICHURRI da PQ Alimentos a gosto
☑ Noz moscada ralada a gosto
☑ 1 colher (sobremesa) de sal
☑ Colocar as batatas cozidas e ainda mornas em um recipiente e amassar bem.
☑ Adicionar o ovo, o sal, a manteiga, o parmesão ralado, a noz moscada e misturar bem até formar um purê.
☑ Depois, colocar o purê em um saco de confeiteiro com um bico de confeitar, e fazer pequenas porções em uma assadeira.
☑ Polvilhar a PÁPRICA DEFUMADA e o CHIMICHURRI da PQ Alimentos em cima de cada porção de batata e levar para assar em forno preaquecido a 180ºC até dourar.
☑ Pronto! Agora é só aproveitar a sua batata com especiarias.
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