Menu
A combinação de bananas maduras amassadas com aveia, passas e gotas de chocolate branco resulta em biscoitos macios e aromáticos, perfeitos para serem desfrutados a qualquer momento do dia.
2 xícaras (chá) de aveia de flocos fino
4 bananas prata
2 colheres (sopa) de óleo de coco
½ xícara (chá) de UVA PASSA PRETA da PQ Alimentos
½ xícara (chá) de gotas de chocolate branco (opcional)
1 colher (sopa) de fermento químico
CANELA MOÍDA da PQ Alimentos a gosto
Pré-aqueça o forno a 180ºC e unte uma assadeira com óleo de coco e aveia fina.
Em um recipiente, amasse as bananas com um garfo até obter uma consistência homogênea.
Adicione o óleo de coco e a canela moída, misturando bem.
Acrescente o fermento, as passas e as gotas de chocolate branco, misturando até ficar uniforme.
Adicione a aveia aos poucos, misturando até formar uma massa consistente e firme.
Com as mãos umedecidas, pegue porções da massa e modele os biscoitos.
Coloque os biscoitos na assadeira preparada e leve ao forno por cerca de 35 minutos, ou até dourarem levemente.
Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.
Armazene os biscoitos em um recipiente hermético para manter a frescura por mais tempo.
