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O BOLINHO DE BACALHAU é um delicioso aperitivo para aproveitar no happy hour ou como acompanhamento de refeições. Prepare a sua porção e sinta esse sabor.
☑ 400g de bacalhau dessalgado, cozido e desfiado
☑ 900g de batata cozida e espremida
☑ 1 xícara (chá) de farinha de trigo + uma quantia para modelar
☑ 1 ovo batido ligeiramente
☑ ¾ xícara (chá) de cheiro verde bem picado
☑ Sal e PIMENTA DO REINO da PQ Alimentos a gosto
☑ Óleo para fritar
☑ Colocar todos os ingredientes (menos o óleo) em um recipiente e misturar bem com o auxílio de uma colher.
☑ Depois, misturar com as mãos para começar a modelar os bolinhos. Polvilhar com a farinha de trigo até começar a desgrudar das mãos. (OBS: se desejar, pode usar duas colheres para modelar o bolinho)
☑ Fritar no óleo em fogo médio até dourar, escorrer sobre papel toalha e pronto. É só aproveitar.
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