MODO DE PREPARO DA MASSA:

☑ Dissolver o chocolate em pó e o café solúvel no leite morno e reservar até obter temperatura ambiente.

☑ Em uma batedeira, colocar o açúcar e a manteiga e bater até formar um creme. Nesse momento adicionar os ovos um a um e em seguida, desligar a batedeira.

☑ Colocar de forma intercalada, a farinha e o leite com chocolate e café solúvel. Mexer delicadamente conforme adicionar os ingredientes. Em seguida, colocar a CANELA MOÍDA da PQ Alimentos e o fermento, e misturar tudo muito bem.

☑ Despejar a massa em uma forma untada e levar ao forno preaquecido a 200ºC por aproximadamente 45 minutos ou até o teste do palito sair limpo.

MODO DE PREPARO DO DOCE DE GRÃO DE BICO:

☑ Colocar todos os ingredientes em um liquidificador (reservar ½  xícara (chá) de GRÃO DE BICO da PQ Alimentos cozido), e bater muito bem até obter uma textura cremosa. Colocar ½ xícara (chá) de GRÃO DE BICO da PQ Alimentos reservado e misturar com uma colher.

PARA A MONTAGEM DO BOLO:

☑ Cortar o bolo em três camadas e começar a montar colocando primeiro a massa, depois o chantilly branco, a massa novamente, o chantilly branco, o doce de leite de grão de bico e a massa. 

☑ Para finalizar, decorar com chantilly e GRÃO DE BICO da PQ Alimentos e pronto. É só aproveitar.