Colocar o leite, os ovos, o queijo, o açúcar e manteiga/margarina no liquidificador e bater.
Acrescentar o fubá, a farinha e o fermento e bater novamente, até obter uma consistência cremosa.
Colocar em forma untada e polvilhada com farinha de trigo.
Assar em forno médio, preaquecido, por 30 a 40 minutos.
Quando for tirar do forno observar se está corado.