Menu
Esses cookies com gotas de chocolate são uma combinação equilibrada de crocância e maciez, com pedacinhos de chocolate derretendo na boca a cada mordida. Feitos com ingredientes selecionados, são perfeitos para acompanhar um café da tarde ou presentear alguém especial.
1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
1/2 xícara (chá) de açúcar mascavo
1/3 xícara (chá) de açúcar cristal
1/4 colher (chá) de sal
1/2 colher (chá) de BICARBONATO DE SÓDIO da PQ Alimentos
1 ovo
100g de manteiga sem sal
1 colher de chá de extrato de baunilha
100g de gotas de chocolate branco
100g de gotas de chocolate ao leite
Em uma tigela grande, bata o ovo, o açúcar mascavo e o açúcar cristal até obter uma mistura homogênea.
Adicione a manteiga em temperatura ambiente e misture até ficar levemente esbranquiçada.
Acrescente o extrato de baunilha e misture bem.
Em outra tigela, peneire a farinha de trigo, o BICARBONATO DE SÓDIO da PQ Alimentos e o sal.
Gradualmente, adicione os ingredientes secos à mistura de ovos e açúcares, mexendo até ficar uma massa homogênea.
Por último, acrescente as gotas de chocolate branco e ao leite e misture delicadamente.
Cubra a massa com papel filme e leve à geladeira por uma hora.
Após o tempo de resfriamento, preaqueça o forno a 180°C.
Modele bolinhas com a massa e disponha-as em uma forma forrada com papel manteiga, deixando espaço entre elas para não grudarem durante o cozimento.
Asse por cerca de 10-12 minutos, ou até que as bordas estejam douradas.
Retire do forno e deixe os cookies esfriarem na forma por alguns minutos antes de transferi-los para uma grade para esfriar completamente.
