Cuscuz Recheado com Queijo

Receita

Cuscuz Recheado com Queijo

O Cuscuz Recheado com Queijo é perfeito para aquecer as noites e trazer o gostinho de tradição à sua festa junina! Esta receita tradicional oferece o sabor autêntico da culinária nordestina, combinando a textura granulada da farinha de milho com a cremosidade do queijo mussarela e o sabor distinto do queijo coalho.

É uma experiência culinária única e deliciosa, ideal para qualquer refeição do dia e uma excelente opção para surpreender seus convidados. Transforme sua festa junina em um verdadeiro arraial de sabores com esta iguaria irresistível!

Ingredientes

250 gr de FARINHA DE MILHO AMARELA da PQ Alimentos

300 ml de água fria

8 fatias grossas de mussarela

4 fatias de queijo coalho

Sal a gosto

Modo de Preparo

Coloque a FARINHA DE MILHO AMARELA da PQ Alimentos em uma tigela e adicione uma pitada de sal.

Adicione metade da água e misture bem.

Adicione o restante da água aos poucos, mexendo até que a FARINHA DE MILHO AMARELA da PQ Alimentos esteja bem hidratada. Deixe descansar por 10 minutos.

Coloque água na parte inferior da cuscuzeira até o nível indicado, sem que toque a parte superior.

Após o descanso, coloque metade da massa de cuscuz na cuscuzeira, sem apertar, e nivele a superfície.

Adicione as fatias de mussarela, mantendo-as afastadas das bordas.

Cubra com o restante da massa de cuscuz, nivelando novamente.

Coloque a parte superior da cuscuzeira sobre a água e cozinhe no vapor por 10 minutos.

Enquanto isso, doure as fatias de queijo coalho em uma frigideira.

Sirva o cuscuz quente com o queijo coalho dourado.

Informações adicionais

☑ Para garantir que o cuscuz não grude na cuscuzeira, unte levemente com manteiga antes de adicionar a massa.

Produtos PQ Alimentos utilizados nessa receita:

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