MODO DE PREPARO DO MOLHO DE ALHO PICANTE:

☑ Colocar o leite no liquidificador e bater em velocidade média. Depois, sem desligar o liquidificador, acrescentar um fio de óleo até atingir uma consistência mais firme do molho.

☑ Adicionar o sal, o alho e bater até triturar tudo muito bem. Desligar, colocar a PIMENTA DO REINO da PQ Alimentos e misturar com uma colher.  Levar a geladeira até o momento de servir ou até gelar.

MODO DE PREPARO DO MOLHO PICANTE:

☑ Aquecer uma panela, colocar o azeite e em seguida acrescentar a PIMENTA CALABRESA da PQ Alimentos. Mexer por 1 minuto. 

☑ Em seguida adicionar o molho de tomate e sal. Misturar bem e deixar cozinhar por 3 minutos.

☑ Servir em temperatura ambiente.

MODO DE PREPARO DOS ESPETINHOS:

☑ Colocar os palitos que irá utilizar dentro de um recipiente com água. (Esse processo evita queimar os palitos quando estiver na grelha.)

☑ Em seguida, colocar a carne em um recipiente, temperar com sal e reservar. Em outro recipiente, colocar todos os legumes, temperar com sal, PIMENTA DO REINO e ORÉGANO da PQ Alimentos, regar com azeite e misturar.

☑ Depois, espetar intercalando a carne, a linguiça calabresa e os legumes nos palitos. Levar para assar até dourar todos os lados.

☑ Pronto! É só servir os espetinhos com molhos e FAROFA PRONTA.