☑ Dissolver o fermento no açúcar e no sal até formar um líquido, acrescente então o leite morno, os ovos e a manteiga e misturar bem. Acrescentar um pouquinho de farinha como se fosse fazer massa para panqueca.Cobrir com um pano limpo e deixar descansar até formar bolhas por aproximadamente 20 minutos.

☑ Adicionar o restante da farinha de trigo pausadamente, até desgrudar das mãos.

☑ Deixar descansar até dobrar de volume.

☑ Abrir a massa com um rolo de macarrão, à parte, misturar todos os ingredientes do recheio e espalhar sobre a massa.

☑ Enrolar a massa como rocambole, cortar em fatias finas.

☑ Levar ao forno para assar por aproximadamente 40 minutos em forno baixo ou até dourar.

☑ Preparar a calda enquanto assa. Triturar o amendoim e uma panela com o leite condensado, misture bem e leve ao fogo até encorpar.

☑ Assim que tirar do forno, polvilhar a gosto o coco ralado e depois espalhar a calda morna sobre elas.

☑ Pronto, agora é só servir.