☑ Em uma panela, derreter o chocolate em banho-maria.

☑ Assim que derreter, adicionar o leite (reservar 50ml para dissolver o AMIDO DE MILHO da PQ Alimentos), e misturar com o auxílio de um fuê.

☑ Colocar o creme de leite, o açúcar e levar ao fogo mexendo sempre até ficar com uma textura bem cremosa. 

☑ Em seguida, dissolver o AMIDO DE MILHO da PQ Alimentos no restante do leite e adicionar ao chocolate na panela. 

☑ Acrescentar a essência de baunilha, misturar bem até ficar bem cremoso, e depois transferir para um aparelho de fondue para manter aquecido.

☑ Pronto! Sirva com frutas da estação, waffles, panquecas e o que mais desejar.