☑ Esfregue o dente de alho na panela de fondue para dar sabor.

☑ Em uma tigela pequena, misture o AMIDO DE MILHO da PQ Alimentos com um pouco de vinho branco até dissolver completamente.

☑ Em seguida, coloque a panela de fondue em fogo médio e adicione o restante do vinho branco.

☑ Quando o vinho começar a borbulhar, adicione gradualmente o queijo ralado, mexendo constantemente em movimentos circulares até que o queijo esteja completamente derretido.

☑ Uma vez que o queijo estiver derretido, adicione a mistura de AMIDO DE MILHO da PQ Alimentos e continue mexendo até que o fondue comece a engrossar.

☑ Tempere com PIMENTA DO REINO da PQ Alimentos a gosto e adicione uma pitada de noz-moscada ralada.

☑ Transfira a panela para o rechaud e sirva imediatamente, com os acompanhamentos de sua preferência.