Esta receita combina a leveza do frango com o frescor vibrante da laranja. Inspirada em sabores asiáticos, é uma opção versátil e fácil de preparar. A crocância da farinha de arroz complementa o molho aveludado e cítrico, enquanto o toque final das sementes de gergelim acrescenta sofisticação. É ideal para refeições rápidas ou ocasiões especiais.
☑ 1 peito de frango cortado em cubos
☑ 2 colheres (sopa) de farinha de arroz
☑ 1 colher (chá) de AMIDO DE MILHO da PQ Alimentos
☑ 1 xícara (chá) de caldo de laranja
☑ 1 colher (sopa) de mel
☑ Raspas de laranja a gosto
☑ SEMENTE DE GERGELIM da PQ Alimentos a gosto
☑ Sal a gosto
☑ 1 colher (chá) de azeite
☑ Tempere os cubos de frango com sal e azeite.
☑ Passe os cubos de frango na farinha de arroz e, em seguida, doure-os em uma frigideira aquecida com um fio de azeite. Transfira para uma travessa e reserve.
☑ Após dourar o frango, remova qualquer excesso de óleo da frigideira.
☑ Adicione o suco de laranja e o mel, e deixe reduzir por 1-2 minutos em fogo médio.
☑ Coloque uma pitadinha de sal e dissolva o amido de milho em uma colher de água e incorpore lentamente à frigideira, mexendo bem até obter a textura de calda desejada.
☑ Volte os cubos de frango dourados à frigideira e misture bem, garantindo que todos fiquem completamente envolvidos pelo molho.
☑ Desligue o fogo e finalize com as raspas de laranja e SEMENTE DE GERGELIM da PQ Alimentos. Sirva quente.
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