Manjar de Coco

Receita

Manjar de Coco

Doces e Sobremesas

O MANJAR DE COCO é uma sobremesa rápida e fácil de fazer. É muito leve e saborosa, fica divina com doce ameixa em calda. Veja como preparar:

Ingredientes

☑ 100 g de COCO RALADO PURO PQ
☑ ½ xícara (chá) AMIDO DE MILHO PQ
☑ 1 litro de leite
☑ 1 vidro pequeno de leite de coco (200ml)
☑ 8 colheres (sopa) açúcar
☑ 1 lata de ameixa em calda (300g)

Modo de Preparo

☑ Colocar o leite, o leite de coco, o COCO RALADO PURO PQ e o açúcar, em uma panela, misturar bem.
☑ Dissolver o AMIDO DE MILHO PQ em um copo de leite a adicionar a panela.
☑ Cozinhar em fogo médio, mexer sempre até o creme engrossar. Quando engrossar, reduzir o fogo, cozinhar e mexer por aproximadamente 3 minutos.
☑ Despejar em uma forma decorada, com furo central, levemente untada com óleo ou molhada.
☑ Deixar esfriar e levar à geladeira por 4 horas.
☑ Pronto, adicione a ameixa em calda e agora é só servir.
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Informações adicionais

Dica Extra:
☑ Essa receita também pode ser feita com leite condensado, adicionando uma lata de leite condensado a mistura inicial.
☑ Experimente combinar o manjar de coco com outras caldas, como: calda de morango, calda de caramelo, calda ou cobertura de chocolate ou qualquer outra que você preferir.