Pão de Queijo

A hora do café pede um Pão de Queijo mineiro. Ele é simples, rápido e prático de fazer. Experimente.

800 g de POLVILHO AZEDO PQ

1 copo (200ml) de água

1 copo (200ml) de leite

1/2 xícara de óleo

2 ovos

100 g de queijo parmesão ralado

sal a gosto

Ferver em uma panela a água, acrescentar o leite, o óleo e o sal.

Adicionar o POLVILHO AZEDO PQ, misturar bem e sovar a massa com o fogo desligado.

Quando a massa estiver morna, acrescentar os ovos e o queijo parmesão e misturar bem.

Se a massa ficar muito líquida adicionar mais POLVILHO AZEDO PQ.

Untar as mãos e enrolar bolinhas de aproximadamente 2 cm.

Colocar as bolinhas espaçadas em uma assadeira untada com óleo.

Pré-aquecer o forno em 180°

Assar por cerca de 40 minutos.