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A pipoca com açafrão é uma versão sofisticada e cheia de personalidade desse lanche clássico, combinando a crocância da pipoca estourada com o sabor marcante e terroso do açafrão em pó. Essa variação traz um toque de cor vibrante e um aroma convidativo, ideal para momentos de descontração e para acompanhar filmes, reuniões informais ou até como aperitivo em festas. O açafrão, além de dar um charme especial ao preparo, agrega benefícios antioxidantes e anti-inflamatórios, tornando essa pipoca ainda mais atraente para quem busca lanches diferenciados.
☑ ½ xícara (chá) de MILHO PARA PIPOCA da PQ Alimentos
☑ 1 colher (chá) de AÇAFRÃO EM PÓ da PQ Alimentos
☑ 1 colher (chá) de óleo
☑ 3 colheres (sopa) de manteiga
☑ Sal (opcional)
☑ Aqueça uma panela grande em fogo médio e adicione o óleo.
☑ Acrescente o MILHO PARA PIPOCA da PQ Alimentos e misture bem até os grãos começarem a esbranquiçar.
☑ Quando a primeira pipoca estourar, adicione a manteiga e o AÇAFRÃO EM PÓ da PQ Alimentos. Mexa para cobrir todos os grãos com a manteiga derretida e o AÇAFRÃO EM PÓ da PQ Alimentos.
☑ Tampe a panela e aguarde até que o som dos estouros diminua.
☑ Desligue o fogo e tempere com sal.
☑ Misture novamente para distribuir o sal e sirva imediatamente.
☑ Se desejar, use manteiga clarificada (ghee) para uma pipoca mais crocante e com sabor mais intenso.
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