MODO DE PREPARO DA POLENTA:

☑ Colocar o alho e a cebola em uma panela, e refogar em fogo médio até dourar.

☑ Adicionar e misturar 1 litro de água e o sal e deixar em fogo médio até ferver.

☑ Enquanto isso, colocar o FUBÁ MIMOSO da PQ Alimentos em uma tigela e adicionar, aos poucos, os demais 500ml de água, em temperatura ambiente. Misture até ficar bem homogêneo.

☑ Adicione a mistura com o FUBÁ MIMOSO da PQ Alimentos na água fervente, aos poucos, e mexer até ficar homogêneo.

☑ Ferva em fogo médio por 30 minutos, mexa de vez em quando, para não queimar o fundo.

☑ Quando começar a desgrudar do fundo da panela está pronto. Transferir para um refratário para servir.

MODO DE PREPARO DO ANCHO:

☑  Temperar o ancho com sal e PIMENTA DO REINO da PQ Alimentos, e fritar em uma frigideira com fio de azeite, selando os dois lados da carne.

☑  Pronto! É só servir com a Polenta.