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A PORÇÃO DE FRANGO EMPANADO COM MOLHO PICANTE é a combinação perfeita para servir no dia-a-dia e reunir os amigos.
A casquinha fica com uma textura deliciosamente crocante, e o molho picante com a Pimenta Calabresa, deixa o empanado ainda mais gostoso. Experimente!
Para preparar essas receitas, utilizamos a FARINHA DE ROSCA, a PIMENTA DO REINO EM PÓ, e a PIMENTA CALABRESA da PQ Alimentos.
INGREDIENTES PARA O FRANGO:
☑ 2 filés de frango
☑ Sal e PIMENTA DO REINO EM PÓ da PQ Alimentos a gosto
INGREDIENTES PARA EMPANAR:
☑ 2 ovos grandes
☑ 1 xícara (chá) de farinha de trigo
☑ 1 xícara (chá) de FARINHA DE ROSCA da PQ Alimentos
☑ Sal
☑ Óleo para fritar
INGREDIENTES PARA O MOLHO PICANTE:
☑ 2 xícaras (chá) de molho de tomate
☑ 1 colher (chá) de PIMENTA CALABRESA da PQ Alimentos
☑ Sal a gosto
☑ 2 colheres (sopa) de azeite
MODO DE PREPARO DO MOLHO PICANTE:
☑ Aquecer uma panela, colocar o azeite e em seguida acrescentar a PIMENTA CALABRESA da PQ Alimentos. Mexer por 1 minuto.
☑ Em seguida adicionar o molho de tomate e sal. Misturar bem e deixar cozinhar por 3 minutos.
☑ Pronto! Servir morno ou em temperatura ambiente.
MODO DE PREPARO DO FRANGO:
☑ Cortar os filés de frango em tamanhos menores para porção, e temperar com sal e PIMENTA DO REINO da PQ Alimentos. Reservar.
PARA EMPANAR:
☑ Colocar os ovos, a farinha de trigo e a FARINHA DE ROSCA da PQ Alimentos cada um em um recipiente.
☑ Temperar os ovos com uma pitada de sal, misturar. Se desejar, colocar uma pitada de sal na farinha de trigo também.
☑ Passar os filés de frango na farinha de trigo, no ovo e na FARINHA DE ROSCA da PQ Alimentos.
☑ Fritar em óleo quente até dourar. Retirar e escorrer o excesso de óleo.
☑ Pronto! É só servir com o Molho Picante.
☑ A quantidade de ovo, farinha de trigo e FARINHA DE ROSCA, vai depender do tamanho dos filés de frango. Se necessário, adicionar mais.
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