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Queijo com Especiarias é uma receita deliciosa que transforma iogurte natural em bolinhas de queijo cremoso, temperadas com chimichurri e pimenta do reino. Essa receita, simples e inovadora, é perfeita para adicionar um toque especial a pães, torradas e outros acompanhamentos.
☑ 1 pote de iogurte natural
☑ CHIMICHURRI da PQ Alimentos
☑ PIMENTA DO REINO da PQ Alimentos a gosto
☑ Sal a gosto
☑ Azeite
☑ Coloque o iogurte em um recipiente e tempere com sal e PIMENTA DO REINO da PQ Alimentos. Misture bem.
☑ Coloque o iogurte temperado em um filtro de café de papel, apoiado em um copo alto, deixando espaço embaixo para o soro escorrer. Cubra com papel filme.
☑ Reserve na geladeira durante a noite, permitindo que o soro escorra e o iogurte fique com uma consistência firme.
☑ Com uma colher, pegue pequenas porções do iogurte firme e enrole em bolinhas.
☑ Passe as bolinhas no CHIMICHURRI da PQ Alimentos e coloque as bolinhas temperadas dentro de um vidro. Cubra com azeite e tampe.
☑ Conserve na geladeira. Sirva com pães, torradas ou outros acompanhamentos.
☑ Use um iogurte de alta qualidade para obter melhores resultados.
☑ Certifique-se de que o soro tenha escorrido completamente para que as bolinhas de queijo fiquem firmes.
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