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Esta salada é marcada por sua combinação de sabores equilibrados e texturas variadas. A doçura da maçã contrasta com a terra da beterraba e a frescura da cenoura, criando uma experiência sensorial única. Perfeita em qualquer estação do ano.
☑ 1 beterraba
☑ 1 cenoura
☑ 1 maçã
☑ Caldo de 1 limão
☑ Sal a gosto
☑ PIMENTA DO REINO da PQ Alimentos a gosto
☑ Azeite a gosto
☑ Lave bem a beterraba, a cenoura e a maçã.
☑ Em uma panela de pressão, coloque a beterraba e a cenoura e cubra com água.
☑ Cozinhe em fogo baixo por 20 minutos após o início da pressão.
☑ Espere a pressão da panela acabar e escorra a água.
☑ Após esfriar, descasque a beterraba e a cenoura e corte-as em cubinhos.
☑ Corte a maçã em cubinhos do mesmo tamanho.
☑ Transfira a beterraba, a cenoura e a maçã para uma travessa.
☑ Tempere com sal, suco de limão e PIMENTA DO REINO da PQ Alimentos a gosto.
☑ Regue com azeite e misture delicadamente para incorporar os temperos.
☑ Sirva a salada de beterraba e cenoura fresca como acompanhamento ou como prato principal.
☑ Esta salada combina bem com grelhados, peixes assados ou como parte de uma mesa de saladas variadas.
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