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O SANDUÍCHE DE MORTADELA COM CHIMICHURRI, é uma delícia a cada mordida. A combinação dos ingredientes fica incrível e o sabor é de dar água na boca. Faça hoje mesmo e aproveite.
INGREDIENTES PARA O SANDUÍCHE:
☑ Pão francês
☑ Mortadela fatiada a gosto
☑ 1 tomate fatiado
☑ CHIMICHURRI da PQ Alimentos a gosto
☑ PIMENTA DO REINO da PQ Alimentos a gosto
☑ Sal a gosto
☑ ⅓ xícara (chá) de azeite
INGREDIENTES PARA O VINAGRETE DE CHIMICHURRI:
☑ 1 xícara de CHIMICHURRI PQ
☑ 2 colheres (sopa) de vinagre
☑ ½ xícara (chá) de azeite
☑ ½ xícara (chá) de água
☑ ½ colher (sopa) de sal grosso
INGREDIENTES PARA O PATÊ DE AZEITONA:
☑ 200g de azeitona preta sem caroço
☑ 1 dente de alho picado
☑ 3 colheres (sopa) de azeite
☑ 400g de maionese
☑ Sal a gosto
☑ PIMENTA DO REINO da PQ Alimentos a gosto
☑ Cheiro verde picado a gosto
MODO DE PREPARO DO VINAGRETE DE CHIMICHURRI:
☑ Misturar todos os ingredientes e deixar descansar por pelo menos 1 hora antes de usar.
☑ Quanto mais tempo descansar, mais gostoso fica.
MODO DE PREPARO DO PATÊ DE AZEITONA:
☑ Colocar a azeitona e o alho em um processador e bater bem.
☑ Adicionar a maionese, o azeite, o sal e a PIMENTA DO REINO da PQ Alimentos e bater até ficar na consistência de um patê.
☑ Adicionar o cheiro verde e misturar. Reservar.
PARA MONTAR O SANDUÍCHE:
☑ Colocar o azeite em uma panela e adicionar o CHIMICHURRI da PQ Alimentos e levar ao fogo baixo por 5 minutos para aromatizar.
☑ Depois, colocar um pouco do azeite em uma frigideira e levar ao fogo médio. Adicionar as fatias de tomate e grelhar os dois lados. Temperar com sal e PIMENTA DO REINO da PQ Alimentos. Reservar.
☑ Para montar, cortar o pão ao meio e passar o patê de azeitona nas duas metades. Colocar em uma metade as fatias de mortadela, os tomates grelhados, o vinagrete de chimichurri e fechar com a outra metade do pão.
☑ Pronto! É só aproveitar.
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