☑ Lave as LENTILHAS da PQ Alimentos e deixe-as de molho em água por cerca de 30 minutos. Escorra e reserve.

☑ Em uma panela grande, aqueça um fio de azeite de oliva e refogue a cebola até ficar translúcida.

☑ Adicione o alho e refogue por mais 1-2 minutos.

☑ Acrescente as cenouras, a batata e os tomates picados à panela. Cozinhe por alguns minutos, mexendo ocasionalmente.

☑ Adicione as LENTILHAS da PQ Alimentos escorridas, o extrato de tomate, o cominho, a páprica e o LOURO EM FOLHA da PQ Alimentos. Misture bem para incorporar todos os ingredientes.

☑ Despeje o caldo de legumes ou água na panela e leve à fervura. Reduza o fogo e deixe cozinhar por cerca de 25-30 minutos, ou até que as LENTILHAS da PQ Alimentos e os vegetais estejam macios.

☑ Retire o LOURO EM FOLHA da PQ Alimentos. Reserve um pouco de LENTILHAS da PQ Alimentos cozido.

☑ Com o auxílio de um mixer de mão, bata a sopa até obter uma textura cremosa. Se preferir, você pode transferir a sopa para um liquidificador e bater em etapas.

☑ Volte a sopa e a LENTILHA da PQ Alimentos reservada para a panela, adicione o creme de leite e tempere com sal e pimenta a gosto. Cozinhe por mais 5 minutos, mexendo ocasionalmente.

☑ Sirva a sopa em tigelas individuais e coloque as rodelas de tomate cereja e as folhas de manjericão, se desejar.