MODO DE PREPARO PARA A MASSA DA TAPIOCA:

☑ Colocar o POLVILHO DOCE da PQ Alimentos em um recipiente, o sal e adicionar um pouco de água filtrada e começar a misturar com o auxílio de uma colher. 

☑ Adicionar mais água e mexer até ficar bem consistente e homogênea. 

☑ Passar a massa na peneira (Obs: peneiras com a malha fina, média ou grossa, criam texturas diferentes.). Reservar.

MODO DE PREPARO DAS FRUTAS:

☑ Em um recipiente, colocar o vinagre e mel, misturar e reservar.

☑ Picar as frutas e com o auxílio de um pincel, passar pelas frutas e levar para grelhar até dourar. 

MODO DE PREPARO DO CARAMELO:

☑ Em uma panela, colocar o açúcar e sal, misturar e levar em fogo baixo até caramelizar. (Obs: não descuidar para não deixar queimar.) 

☑ Assim que caramelizar, adicionar o creme de leite e mexer para dissolver bem e ficar com uma consistência cremosa. Reservar.

MODO DE PREPARO DA TAPIOCA E MONTAGEM:

☑ Colocar o POLVILHO DOCE da PQ Alimentos em uma frigideira, e espalhar até que cubra o fundo e fique uniforme.

☑ Assim que tiver sequinha, virar para cozinhar do outro lado. 

☑ Colocar em um prato, em seguida as frutas e por último despejar o caramelo 

☑ Pronto. É só servir!