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O Torresmo Apimentado possui uma textura crocante por fora e macia por dentro, combinando perfeitamente com uma cerveja gelada ou como acompanhamento para feijão tropeiro, arroz branco e mandioca cozida.
☑ Barriga de porco
☑ Água
☑ PIMENTA DO REINO da PQ Alimentos a gosto
☑ Sal a gosto
☑ Óleo
☑ Corte a barriga de porco em tiras, cubos ou pedaços pequenos, conforme preferir.
☑ Coloque a carne em uma panela com água suficiente para cobrir.
☑ Adicione sal e a PIMENTA DO REINO da PQ Alimentos à panela e misture bem.
☑ Após esfriar, seque bem a carne com papel toalha para evitar respingos durante a fritura.
☑ Aqueça o óleo em uma frigideira em fogo médio e frite a carne até que fique dourada.
☑ Retire a carne da frigideira e reserve.
☑ Aqueça o óleo em fogo alto e retorne o torresmo à frigideira. Frite até que fique pururucado.
☑ Retire da frigideira e coloque sobre papel toalha para absorver o excesso de óleo.
☑ Tempere com mais PIMENTA DO REINO da PQ Alimentos, se desejar, e sirva quente.
☑ Se preferir um torresmo mais crocante, deixe-o esfriar após a primeira fritura e repita o processo de fritura em óleo bem quente.
☑ Para um toque extra de sabor, experimente adicionar outras especiarias, como páprica ou cominho, à mistura de sal e pimenta.
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