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A TORTA CREMOSA DE CHOCOLATE é muito saborosa e todos vão amar!
Essa receita leva o amido de milho, fazendo com que a sobremesa fique firme na medida certa sem perder a cremosidade. Faça hoje mesmo e experimente essa maravilha.
300gr de chocolate meio amargo
150gr de creme de leite
1 colher (sopa) de AMIDO DE MILHO da PQ Alimentos
2 colheres (sopa) de açúcar
150ml de leite
2 gemas
Cacau em pó a gosto
Derreter o chocolate meio amargo em banho maria, adicionar o creme de leite e misturar muito bem até chegar ao ponto de ganache.
Em um recipiente, colocar o AMIDO DE MILHO da PQ Alimentos e um pouco do leite. Misturar para dissolver bem o amido e reservar.
Colocar em uma panela o açúcar, o AMIDO DE MILHO da PQ Alimentos dissolvido, as gemas e o restante do leite. Misturar muito bem e levar em fogo médio até engrossar.
Desligar o fogo e juntar a ganache. Misturar com o auxílio de um fuê e distribuir em, copos, taças ou forma pequena untada. Levar a geladeira e deixar no mínimo por 4 horas.
Polvilhar cacau em pó antes de servir e pronto! É só aproveitar.
