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A TORTA DE CACHORRO-QUENTE é uma receita bem prática e fácil de fazer.
Além de saborosa, é uma excelente opção para servir na Festa Junina. Prepare e se surpreenda com o sabor.
Essa receita foi feita com o AMIDO DE MILHO, o ORÉGANO e o CHIMICHURRI da PQ Alimentos.
INGREDIENTES DO RECHEIO:
12 salsichas
1 cebola picada
3 dentes de alho picados
½ xícara de ervilha
1 pitada de ORÉGANO da PQ Alimentos
1 pitada de CHIMICHURRI da PQ Alimentos
Sal a gosto
300 gr de molho de tomate
Óleo
INGREDIENTES DA MASSA:
1 xícara (chá) de AMIDO DE MILHO da PQ Alimentos
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 pitada de sal
2 ovos
250ml de leite
100ml de óleo
MODO DE PREPARO DO RECHEIO:
Ferver a salsicha, descartar a água e reservar.
Refogar a cebola e alho, e assim que dourar, colocar a salsicha e temperar com o ORÉGANO e o CHIMICHURRI da PQ Alimentos.
Acrescentar o molho, a ervilha, e deixar ferver por 5 a 10 minutos. Provar e se necessário, adicionar o sal. Reservar.
MODO DE PREPARO DA MASSA:
Colocar todos os ingredientes no liquidificador, exceto o fermento, e bater até formar uma massa homogênea.
Adicionar o fermento e misturar bem a massa.
Colocar uma parte da massa em uma forma untada, colocar o recheio e em seguida cobrir com a outra parte da massa.
Polvilhar ORÉGANO da PQ Alimentos, e levar para assar em forno pré-aquecido a 180°C por 30 minutos ou até dourar.
Pronto! É só servir!
