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Este Waffle apresenta uma combinação de sabores marcantes, com a crocância do bacon, a suavidade da mussarela e a textura macia da massa. É ideal para um café da manhã ou lanche em qualquer época do ano.
☑ 1 xícara (chá) de farinha de trigo peneirada
☑ 1 colher (café) de BICARBONATO DE SÓDIO da PQ Alimentos
☑ PIMENTA DO REINO da PQ Alimentos a gosto
☑ ½ colher (chá) de fermento
☑ ½ colher (chá) de sal
☑ 1 colher (sopa) de açúcar
☑ 2 ovos
☑ 1 xícara (chá) de leite
☑ 1 colher (sopa) de manteiga derretida
☑ 100g de mussarela ralada
☑ 100g de bacon picado
☑ ½ colher (sopa) de óleo (usado para fritar o bacon)
☑ Frite o bacon em uma frigideira até dourar. Reserve um pouco do óleo para preparar a massa.
☑ Em uma tigela, misture todos os ingredientes secos peneirados: farinha de trigo, fermento, sal, açúcar, PIMENTA DO REINO e o BICARBONATO DE SÓDIO da PQ Alimentos.
☑ Em outra tigela, misture os ingredientes líquidos: leite, ovos, manteiga derretida e ½ colher (sopa) do óleo reservado do bacon.
☑ Combine os ingredientes líquidos com os secos e misture até formar uma massa homogênea.
☑ Adicione o bacon picado e a mussarela ralada à massa e misture bem.
☑ Aqueça a máquina de waffles e unte com um pouco de óleo.
☑ Coloque uma porção da massa na máquina de waffles e cozinhe até dourar.
☑ Repita o processo até acabar a massa.
☑ Sirva os waffles quentes com requeijão ou acompanhamentos de sua preferência.
☑ Experimente servir com mel ou geleia para um toque adocicado.
☑ Utilize uma frigideira antiaderente caso não tenha uma máquina de waffles.
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